در کنار دیدنی‌های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می‌شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان دارد که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از سفر را برایتان به ارمغان بیاورد. یکی از تجربیات چشیدن غذا‌های خوشمزه‌ای است که در رستوران‌های کوچک و بزرگ این کشور سرو می‌شوند و به شما این فرصت را می‌دهند تا طعم‌های خلق شده توسط آشپز‌های ترکیه‌ای را امتحان کنید.
کد خبر: ۳۱۳۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
طبق تحقیقاتی که در مورد نئاندرتال‌ها منتشر شده، آنها حداقل به برخی از مواد تشکیل دهنده برای آشپزی دسترسی داشتند.
کد خبر: ۳۱۳۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
سرکه سیب، که اغلب به عنوان ACV از آن یاد می شود، به دلیل خواص آشپزی خود، یک ماده اصلی در بسیاری از آشپزخانه ها به شمار می رود که اکثر اوقات به عنوان یک افزودنی اسیدی به سالاد یا سس های سالاد و موارد دیگر اضافه می شود.
کد خبر: ۳۱۳۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. تاک پلو یکی از پلو‌های مخلوط بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است که قدمت طولانی دارد.
کد خبر: ۳۱۳۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
حتما شما هم از کاربردهای جالب سرکه و جوش شیرین در نظافت و خانه داری آگاه هستید.
کد خبر: ۳۱۲۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۶
بر اساس یک مطالعه، حتی اگر ژنتیک شما را در معرض خطر مرگ زودهنگام قرار دهد، یک سبک زندگی سالم می‌تواند به شما کمک کند تا به طور قابل توجهی با آن مبارزه کنید.
کد خبر: ۳۱۲۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۳
اگر به دنبال درست کردن یک شام فوری و خوشمزه با بادمجان هستید، حتما این مطلب را بخوانید و این غذای خوشمزه با بادمجان را درست کنید.
کد خبر: ۳۱۲۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۵
یک تحقیق ۲۰ ساله از ابتلای بیش از اندازه مردم یک نقطه از کشورمان به سرطان پرده برداشت، وزیر اسبق بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درباره ۷ نتیجه به دست آمده از این مطالعه سخن گفت.
کد خبر: ۳۱۲۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
درست مانند برخی از میوه هایی که هرگز نباید آنها را پوست بگیرید، چند سبزی نیز وجود دارد که نباید پوست آن ها را جدا کنید. در غیر این صورت، مزایای فوق العاده آنها را از دست خواهید داد.
کد خبر: ۳۱۲۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۳
می‌کاسیتا (Mi Casita) که به "خانه کوچک من" ترجمه می‌شود، توسط مادرن تاینی لیوینگ (Modern Tiny Living) طراحی شده و تنها ۷.۹ متر طول دارد. این خانه جمع و جور که قابلیت جابجایی روی چرخ را دارد، یک مدل سفارشی است که آزادی و انعطاف پذیری بیشتر را در اختیار ساکنین خود قرار می‌دهد. به رغم اندازه کوچک، می‌کاسیتا از نظر سبک و کارایی چیز‌های زیادی برای ارائه دارد.
کد خبر: ۳۱۱۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲
هر چند وقت یکبار، اخبار و نگرانی‌های مولکولی به نام آکریل آمید توجه مردم را به خود جلب می‌کند، در این دوره‌ها معمولاً هشدار‌هایی در مورد وجود آن در غذا داده می‌شود و خطرات آشکاری که برای سلامتی ما دارد، برشمرده می‌شود. چقدر از این موضوع درست است و آیا باید نگران آن باشیم؟
کد خبر: ۳۱۱۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲
میوه‌ها و سبزیجات برای ما مفید هستند و ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های ضد سرطان را فراهم می‌کنند.
کد خبر: ۳۱۱۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۷
برای انتخاب ظرف مورد نیاز برای پخت غذا باید به امکان تمیز کردن و شست‌وشوی ظرف دقت شود زیرا اگر ظرف از نظر فیزیکی به گونه‌ای باشد که نتوان خوب آن را تمیز کرد و موجب تجمع باکترهای و میکروب‌ها شود، موجب بیماری روده‌ای می‌شود.
کد خبر: ۳۱۱۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸
رصد هفتگی بازار از ثبات بازار برخی اقلام پروتئینی از جمله تخم مرغ حکایت دارد. با فرا رسیدن فصل گرما معمولاً نرخ این محصول شکسته شده به طوری که در حال حاضر هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بین ۷۹ تا ۱۱۹ هزار تومان متغیر است.
کد خبر: ۳۱۰۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
به لطف تحقیقات انجام شده توسط گروهی از محققان دانشگاه کالیفرنیا، زمینه برای ساخت پوشیدنی‌ها و حسگر‌های الکترونیکی فراهم شده که در صورتی که ضربه بخورند یا کشیده شدن، سفت می‌شوند. این «دوام تطبیقی»، یک ویژگی مهم از نظر علم مواد است.
کد خبر: ۳۱۰۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
ماهی غذای سالمی است و خوردن منظم آن خطر ابتلا به برخی مشکلات، از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی و افسردگی را کاهش می‌دهد. با این حال، نحوه طبخ ماهی مهم است؛ چرا که روش‌های اشتباه می‌توانند ارزش غذایی ماهی را تغییر دهند و آنطور که لازم است، فواید آن را به بدن نرسانند.
کد خبر: ۳۱۰۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
داشتن پوستی مرطوب و سالم برای همه افراد مهم است. داشتن پوست خشک تاحدودی آزاردهنده است و می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند خارش، پوسته پوسته شدن و تیرگی پوست شود. در حالی که مرطوب کننده‌ها و درمان‌های موضعی نقش مهمی در آبرسانی پوست دارند، تغذیه پوست از درون، به‌واسطه مواد غذایی مناسب، به همان اندازه مهم است.
کد خبر: ۳۱۰۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می‌شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند.
کد خبر: ۳۱۰۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۳۰
بسیاری از مردم تصور می‌کنند که گوشت‌های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم‌تر از خوردن گوشت واقعی هستند.
کد خبر: ۳۱۰۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی می‌شود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۳۱۰۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۲
